INGRÉDIENTSsert de 8 à 10 1 dinde élevée en plein air (idéalement Norfolk Black ou Bronze), environ 5–5,5 kgsel de mer et poivre noir fraîchement moulu2 oignons, pelés et coupés en deux1 citron coupé en deux1 tête d’ail, coupée en Lire la suite…
INGRÉDIENTS2 grands avocats mûrs, pelés et dénoyautés3 à 4 cuillères à soupe de miel coulant, au goût1 c. À thé d’extrait de vanille50g de poudre de cacao crue INSTRUCTIONS DE CUISSONSMettez les avocats dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à Lire la suite…
La cuisine des régions côtières a un attrait naturel qui est intimement lié au dynamisme de personnes alliées à la mer. En Cornouailles, la fraîcheur du poisson et de la viande fait partie intégrante de la renommée de la cuisine. Lire la suite…
«Je suis à peu près sûr que le poisson fumé et les nouvelles pommes de terre sont un mariage parfait, mais quelques extras peuvent en faire un événement encore plus mémorable et réconfortant. Un peu de jus de citron en Lire la suite…
C’est un curry délicieusement sec, avec toute la saveur de la pâte. Je le sers avec un riz jaune facile mais super-savoureux et un sambal à la noix de coco superbement frais – essayez-le! ” Ingrédients35 g de goraka ou Lire la suite…
Les Américains redécouvrent l’allée la plus froide du supermarché. Selon un autre registre, le revenu des aliments givrés, y compris les légumes et les aliments prêts à consommer, cuisine et nutrition aurait augmenté après un marasme de plusieurs années. La Lire la suite…
Minuscules mais de forme parfaite, les échalotes sont de petits individus de la famille allium, et probablement la plus prisée des tribus entre préparées. Si les oignons sont une nécessité quotidienne, les échalotes sont une satisfaction culinaire raffinée. Leur étiquette Lire la suite…
Une santé mentale très mauvaise peut être une difficulté dans le monde entier, ce qui a un impact considérable sur le mode de vie des gens. Les problèmes de santé mentale ont un impact sur environ 1 adulte sur 6 Lire la suite…
Une semaine à peine après que Burger King ait tenté insidieusement de parodier les Happy Meals de McDonald’s avec la rigueur intellectuelle d’un pré-adolescent disant: «C’est un peu comme un repas malheureux, ai-je raison?!», La société a un double … Lire la suite…
La fondue est un symbole gastronomique de Fribourg et de la Suisse. A l’occasion de son 125e anniversaire, la fédération des hôtels et restaurants GastroFribourg a investi le centre-ville pour servir le plat traditionnel. Gratuitement. La «Fondue du siècle», comme Lire la suite…