Un curry de poisson

C’est un curry délicieusement sec, avec toute la saveur de la pâte. Je le sers avec un riz jaune facile mais super-savoureux et un sambal à la noix de coco superbement frais – essayez-le! ” Ingrédients35 g de goraka ou 2 cuillères à soupe de pâte de tamarin1 gousse d’ailMorceau Lire la suite…

Par admin2343, il y a

Surgelé comme le frais ?

Les Américains redécouvrent l’allée la plus froide du supermarché. Selon un autre registre, le revenu des aliments givrés, y compris les légumes et les aliments prêts à consommer, cuisine et nutrition aurait augmenté après un marasme de plusieurs années. La hausse est totalement nouvelle – et petite. Mais les progrès Lire la suite…

Par admin2343, il y a

Cuisiner à l’échallote

Minuscules mais de forme parfaite, les échalotes sont de petits individus de la famille allium, et probablement la plus prisée des tribus entre préparées. Si les oignons sont une nécessité quotidienne, les échalotes sont une satisfaction culinaire raffinée. Leur étiquette d’option, échalote, est attachée à Ascalon, une zone de croisement Lire la suite…

Par admin2343, il y a

Burger King en quête d’attention

Une semaine à peine après que Burger King ait tenté insidieusement de parodier les Happy Meals de McDonald’s avec la rigueur intellectuelle d’un pré-adolescent disant: «C’est un peu comme un repas malheureux, ai-je raison?!», La société a un double … Whopper) de stratagèmes à l’attention des consommateurs cette semaine. First Lire la suite…

Une fondue géante

La fondue est un symbole gastronomique de Fribourg et de la Suisse. A l’occasion de son 125e anniversaire, la fédération des hôtels et restaurants GastroFribourg a investi le centre-ville pour servir le plat traditionnel. Gratuitement. La «Fondue du siècle», comme l’ont baptisée les organisateurs, a su attirer une foule d’amateurs Lire la suite…